15 Bästa Ugnar (2023)

En inbyggd ugn med bredden 60 cm och höjden 60 cm passar oftast utmärkt till ett vanligt hushåll på fyra personer. En vanlig ugn brukar ha en kapacitet på 45 till 71 liter vilket i måltidsväg motsvarar en stor köttbit med tillbehör. Denna storlek passar för de flesta hushåll där stora måltider lagas, men som inte har plats för en dubbelugn.
För dig som har en större familj, som gillar att ha gäster eller som helt enkelt gillar att spendera tid i köket kan det vara en god idé med en större ugn eller en dubbel inbyggnadsugn. Dessa ugnar kommer i olika storlekar upp till 90 cm i höjd, och brukar ha en kapacitet runt 75 liter. Här ryms stora rätter och ugnen hanterar enkelt flerrättersmiddagar utan krångel.
Om du bor i ett par- eller i ett singelhushåll och saknar större köksutrymme kan en inbyggd kompaktugn (bredd 60 cm, höjd 45 cm) med en kapacitet på 30-40 liter vara rätt alternativ.
OBS: Om du funderar på att byta din inbyggda ugn eller om du planerar att installera en inbyggnads ugn för första gången är det viktigt att du noga mäter höjd, bredd och längd på det utrymme där ugnen ska installeras, så att du kan vara säker på att din ugn passar.

Miljöklassificering

Energieffektiviteten på ugnar brukar mätas på en skala från A+++ (mest effektiv) till D (minst effektiv). Varje ‘+’ motsvarar en ökning i energieffektivitet med 10 % från A. Klassificeringen A anses dock fortfarande vara hög, och är också den vanligaste. Vissa ugnar kommer med andra energieffektiva lösningar, som varmluftstillagning eller självrengöring, vilket ytterligare kan förbättra deras energieffektivitet.

Självrengörande teknik

Hur enkel din ugn är att rengöra påverkar apparatens underhåll och livslängd, samt hur mycket arbete som krävs för att hålla den ren. De vanligaste typerna av sjävrengörande moderna ugnar är:

• Katalytiska ugnar - Arbetar med inbyggda katalytiska material utformade för att absorbera och bryta ned mat och fett. Med en katalytisk ugn bör du starta självrengöringsprogramet någon gång i månaden för att ugnen ska hettas upp till minst 200ºC, vilket får det katalytiska materialet att aktiveras. Efter att självrengöringsprogrammet är avslutad kan du behöva använda en trasa för att få bort de sista smutsresterna, eftersom ämnen som exempelvis socker inte bränns bort helt och hållet av de katalytiska plattorna. För dig som ofta bakar kakor och annat sött i din ugn kan det vara en viktig faktor att tänka på.
• Pyrolytiska ugnar - Pyrolytisk självrengöring anses vara den mest effektiva formen av självrengöring. PYR-programmet låser ugnen och värmer upp den till 500-600 grader Celsius. Vid den högre temperaturen förvandlas mat, fett och smuts till aska som du sedan enkelt kan sopa bort. Pyrolytiska ugnar är mest effektiva vad gäller rengöring, men kan dra mer energi och generera mycket värme.
• Ångrengjorda ugnar - Ångrengöring är en miljövänlig rengöringsmetod för dig som vill undvika höga temperaturer och starka kemikalier. När ångrengöringsprogrammet är klart (vilket brukar ta runt 30 minuter) behöver insidan bara torkas av med en fuktig trasa. Dessa typer av ugnar är även ett utmärkt alternativ för dig som gärna tillagar hälsosammare rätter i en ugn som bevarar matens naturliga vätskor.

Ytterligare funktioner

• Timer och fördröjd start - Gör att du kan ställa in ugnen så att den börjar laga mat vid en specifik tidpunkt eller att den stängs av automatiskt efter en viss tid.
• Automatisk tillagning - Ugnen anpassar temperatur, värmekälla, fuktnivå och tid efter den typ av mat du ställer in ugnen på. Om du dessutom väljer en ugn med olika värmeinställningar, som varmluft, över-/undervärme, grill, rost och ångtillagning, kan du tillaga en större variation av rätter.
• Wi-Fi-anslutning - Vissa moderna inbyggda ugnar kommer med Wi-Fi-anslutning, vilket gör att du kan styra din ugn från en smartphone eller surfplatta. Direkt i din mobilapp kan du kontrollera ugnstemperatur, ställa in en timer eller till och med kontrollera innertemperaturen på den mat du lagar.
• Säkerhetsfunktioner - Automatisk avstängning och dörrlås för att förhindra oavsiktliga brännskador eller bränder.

Pris

Hur mycket en inbyggnadsugn kostar i Sverige beror på din budget samt vad du har för specifika krav på din ugn. Ugnar i en högre prisklass kan erbjuda mer avancerade funktioner och högre kvalitet, medan mer budgetvänliga alternativ kan passa bra till vardagsmatlagning. Inbyggnadsugnar i en lägre prisklass kan hittas för cirka 3 000 kr till 5 000 kr.
Genomsnittspriset för en ugn av god kvalitet med funktioner som olika matlagningslägen, självrengöring och timer ligger runt 5 000 kr, medan avancerade inbyggnadsugnar kan kosta upp till 10 000 kr eller mer. Dessa ugnar har oftast mer avancerade funktioner som Wi-Fi-anslutning, större kapacitet, specialinställningar för matlaging och finare material och ytbehandlingar.
TIPS: Tänk på att ett vid köp av en ugn kan det tillkomma extra kostnader som installation, leverans och underhåll.